Een kleine stukje Colombia in Rotterdam, waar men zich niet alleen weer even thuis kan voelen maar ook kennis kan maken met de prachtige cultuur en zich kan laten verleiden om de Colombiaanse keuken te proeven. Deze droom is na 30 jaar werkelijkheid geworden. Mijn inspiratie is natuurlijk ontstaan in mijn eigen land, het koffiegebied waar ik ben geboren en de opvoeding die ik heb genoten. Deze traditionele elementen van de Colombiaanse Paisa cultuur zie je terug in El Cafetal, in zowel de inrichting, de decoratie, de gerechten, even als in de service.

Inmiddels staan de deuren van mijn geliefde zaak sinds december 2018 open! Met veel enthousiasme kijk ik vooruit. Mijn visie was altijd al een plek te creëren waar iedereen zich thuis voelt. “Para que te sientas como en tu casa”. Dat thuisgevoel en de tevredenheid van onze klanten blijft centraal voor mij. Ik sta klaar om u in El Cafetal te mogen ontvangen en kennis te laten maken met de traditionele Colombiaanse hapjes, in de prachtige stad Rotterdam.

Een kleine stukje Colombia in Rotterdam, waar men zich niet alleen weer even thuis kan voelen maar ook kennis kan maken met de prachtige cultuur en zich kan laten verleiden om de Colombiaanse keuken te proeven. Deze droom is na 30 jaar werkelijkheid geworden. Mijn inspiratie is natuurlijk ontstaan in mijn eigen land, het koffiegebied waar ik ben geboren en de opvoeding die ik heb genoten. Deze traditionele elementen van de Colombiaanse Paisa cultuur zie je terug in El Cafetal, in zowel de inrichting, de decoratie, de gerechten, even als in de service.